Pyszne prezenty #3 Domowy dżem pomarańczowy

Trzecim pomysłem na kulinarny prezent dla bliskich jest dżem pomarańczowy. Jego przygotowanie zajmuje trochę czasu, ale myślę, że efekt końcowy jest tego warty. Dodatkowym plusem jest przepiękny zapach, który rozchodzi się po całym domu w trakcie przygotowań. Ja akurat mam do takich zapachów słabość 😉 Przygotowując taki dżem na pewno ucieszycie niejedno podniebienie 🙂

Dżem pomarańczowy (ok. 1,5 litra dżemu)

0,5 szklanki wody,
1 szklanka białego cukru,
0,5 szklanki brązowego cukru,
2 kg pomarańczy
1 cytryna

Pomarańcze wyszorować, sparzyć i obrać ze skórki. Wszystkie pestki należy usunąć. Połowę skórek zostawiamy i obieramy z białej części tzw. albedo. Kroimy w drobne paseczki. Z wody i cukru gotujemy syrop, do którego następnie dodajemy pokrojone pomarańcze. Gotujemy od czasu do czasu mieszając. Po odparowaniu części płynu dodajemy sok z cytryny i przygotowane wcześniej skórki. Gotujemy do osiągnięcia pożądanej konsystencji.Gorący dżem przekładamy do wyparzonych słoiczków, mocno zakręcamy i odwracamy do góry dnem żeby nakrętki się załapały.

Gotowy dżem możemy jeść z pieczywem, dodać do ulubionego deseru czy herbaty.

2-2
6-2
Swoje słoiczki dodatkowo ozdobiłam 🙂
13-1
14-1

Smacznego :)Bądź na bieżąco z moimi przepisami i obserwuj mojego Facebooka

Instagrama też mam 🙂

8 przemyśleń nt. „Pyszne prezenty #3 Domowy dżem pomarańczowy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *